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香港跑马群

家常小菜 鲜蔬焖鸡块

来源:恒恒美食网  09-08/2016
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     主料:

  鸡肉

  辅料:

  芹菜、番茄、土豆、青椒 、豌豆、葱、姜 

  调料:

  醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤

  操作:

  1、将鸡切块,抹上盐、胡椒粉腌制片刻;

  2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用;

  3、锅入油,油温6成时,煸香葱姜,再放入鸡块一起炒,然后加入番茄、芹菜炒透,倒入鸡汤,用文火焖至8成熟时,放入土豆、青椒、豌豆拌匀,再用小火焖熟,加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。

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